ŞEFİN TARİFLERİ

Staff Meals from Chanterelle, David Waltuck. fotografçı: Maria Robledo, 2000, Workman Publishing Company, 464 s. 23x19 cm Ciltli Şömizli. İngilizce. Bu çalışma, Waltuck'un orta Avrupa köklerinden, Fransız lezzetlerine olan saygısından ve Asya malzemelerine olan hayranlığından ilham alan tarifler sunuyor.